3 mois que je ne sais par où amener cette recette, paradoxe car elle est simple comme bonjour
14 mois pour apprendre cette pièce de Xenakis, antinomie à la crème au citron susmentionnée
1 heure 30 de recherches internet sur le yaourt et les citrons grecs, je bave devant des produits laitiers, survole la région de Nauplie, commence à dessiner une maison aux couleurs idoines… et puis zut, ce dessert se fait en 10mn oui ou skata ??!
Alors zou, un Iannis et un dessert en deux temps trois mouvements
Pour 5 portions: 400g de yaourt (brebis, vache, coco…), 250ml de crème entière, 1 citron jaune et 1 citron vert (ou 2 jaunes), 4 cs de sucre
mélanger le yaourt, les zestes et jus des citrons, le sucre, puis la crème montée en chantilly
